[id:$00000000] [ar:易书科技] [ti:为什么有的动物产卵,有的动物孵蛋?] [by:] [hash:5bbf4237393560f8987ca3076edf688f] [al:] [sign:] [qq:] [total:341733] [offset:0] [00:00.04]易书科技 - 为什么有的动物产卵,有的动物孵蛋? [00:16.37]前几天说到两栖动物的时候 [00:18.97]我强调过一点 [00:20.29]那就是两栖动物 [00:21.87]并非是可以选择 [00:23.25]在陆地上还是在水里 [00:25.18]而是必须两栖 [00:27.47]这是因为他们身体构造 [00:29.15]生活习性以及繁衍方式的改变 [00:32.81]身体构造和生活习性 [00:34.39]我们已经了解的差不多了 [00:36.58]所以今天就来聊聊繁衍方式吧 [00:40.91]两栖动物无法完全脱离水环境 [00:43.20]就是因为两栖动物 [00:44.63]必须在水中产卵 [00:46.56]它们的幼体也必须生活在水中 [00:49.21]这种通过产卵的方式 [00:50.84]来繁殖的动物被称为卵生动物 [00:54.40]但是两栖动物后来进化成了 [00:56.54]能够彻底脱离水环境的爬行动物 [01:00.06]同样也是卵生动物 [01:01.53]为什么它们就可以 [01:02.86]脱离水环境了呢 [01:05.05]这是由于爬行动物的卵 [01:07.60]和鸟类的卵是相同的 [01:10.30]而与两栖动物的卵 [01:11.68]是完全不同的 [01:13.10]或者说我们一般把 [01:14.94]鸟类和爬行动物的卵称为蛋 [01:17.84]比如我们经常吃的鸡蛋 [01:20.08]经常听说的恐龙蛋 [01:22.64]既然是蛋那和普通的卵 [01:24.62]当然是不一样的了 [01:26.66]首先普通的卵 [01:27.99]其实就是卵细胞 [01:29.92]与精子结合之后 [01:31.30]会成为受精卵 [01:33.29]但无论哪种 [01:34.15]其实都是一个细胞而已 [01:36.40]是一个裸露在外的细胞 [01:38.95]各种动物的卵的大小 [01:40.73]是不一样的 [01:41.80]有些动物的卵特别小 [01:43.78]小到我们人类 [01:44.85]用肉眼根本看不到 [01:46.94]但是有些动物的卵 [01:48.37]是能看到的 [01:49.95]比如青蛙卵鱼卵 [01:52.28]都是我们可以看到的 [01:54.12]我们平时吃的鱼子酱 [01:56.05]就是用鱼卵制成的 [01:59.36]作为一个细胞 [02:00.38]基本构造就是细胞核 [02:02.92]细胞质和细胞膜 [02:04.80]只靠一个细胞膜来保护自己 [02:06.79]可想而知是非常脆弱的 [02:09.84]被其他动物吃掉 [02:11.01]基本可以说是家常便饭了 [02:13.41]而且没有多余的空间 [02:14.88]可以储存一些营养物质 [02:16.51]所以对于刚出生的幼体来说 [02:19.11]直接面对这个复杂的世界 [02:21.09]也是相当可怕的 [02:23.69]所以两栖动物和鱼类 [02:25.52]总是会产很多卵 [02:28.02]由于卵和幼体的存活率比较低 [02:30.21]只能通过数量取胜了 [02:32.80]对比来看 [02:34.02]蛋就比单纯的卵要先进多了 [02:37.39]我们不妨就以 [02:38.51]最常见的鸡蛋来解释 [02:40.96]吃鸡蛋之前我们需要 [02:42.48]先剥开外层的硬壳 [02:44.82]这个叫蛋壳或者卵壳 [02:47.98]可以保护蛋里的水分不被蒸发 [02:50.99]保护蛋里的胚胎 [02:52.46]不受外界的伤害 [02:54.10]而且蛋壳上有很多气孔 [02:56.70]这一点在鸡蛋上 [02:58.02]表现的并不明显 [02:59.76]因为鸡蛋的气孔太小了 [03:01.74]不容易被发现 [03:03.42]如果你见过鸵鸟蛋的话 [03:05.11]就能明显看到蛋壳上的气孔了 [03:08.42]这些气孔可以保证 [03:10.00]蛋里的胚胎呼吸顺畅 [03:12.34]因为气孔就是用来通气的嘛 [03:15.79]而且我们剥开鸡蛋壳之后 [03:18.13]总是会看到 [03:19.25]鸡蛋两端的形状是不一样的 [03:22.30]总是有一端是跟 [03:23.42]外壳温和的圆弧形 [03:25.80]而另一端和外壳之间 [03:27.53]则有不小的空隙 [03:29.58]里面的蛋白是凹下去的 [03:31.92]这个空隙其实是蛋里的气室 [03:35.18]是用来储存气体的 [03:36.92]这样才能保证鸡蛋里的胚胎 [03:39.26]时刻都有充足的氧气 [03:42.36]打开蛋壳之后 [03:43.74]我们会看到里面白色的蛋白 [03:46.95]不过这个是鸡蛋 [03:48.43]被煮熟之后的样子 [03:50.57]在没有被煮的时候 [03:52.15]鸡蛋里的蛋白和蛋黄 [03:53.98]都是液态的 [03:55.71]其实这些蛋白是用来 [03:57.44]给胚胎提供营养的 [03:59.69]而被包裹在蛋白里的蛋黄 [04:01.93]才是真正的卵细胞 [04:04.02]或者受精卵 [04:05.50]我们平时吃的鸡蛋 [04:07.03]都是没有受精的 [04:08.70]是单纯的卵细胞 [04:10.43]并不能孵出小鸡 [04:11.96]有时候我们会遇到 [04:13.59]有两颗蛋黄的双黄蛋 [04:15.88]这个其实就是 [04:17.11]有两颗卵细胞的鸡蛋 [04:19.75]如果都能成功受精的话 [04:21.84]生出来的就是双胞胎小鸡啦 [04:25.56]不过双黄蛋到底还是少见的 [04:28.29]一般来说一个蛋里 [04:29.97]只有一个卵细胞 [04:31.96]受精后逐渐从细胞长成小鸡 [04:35.37]也是蛋黄的责任 [04:37.30]但是在小鸡破壳而出之前 [04:39.64]我们将它们称为胚胎 [04:42.19]胚胎的成长需要营养物质 [04:44.79]和不停地呼吸 [04:46.01]这时候蛋白和蛋壳的功能 [04:48.55]就都体现出来啦 [04:51.21]除此之外还有非常重要的一点 [04:53.55]受精的鸡蛋中是充满了羊水的 [04:57.37]生命的诞生和成长都离不开水 [05:00.93]而羊水就是为胚胎发育 [05:02.97]提供水环境的 [05:04.70]所以蛋才能脱离真正的水环境 [05:08.47]这就是虽然同为卵生动物 [05:10.71]但是爬行动物和鸟类 [05:12.23]却能完全脱离水环境的原因 [05:15.60]羊水外面总是有一层 [05:17.17]包裹羊水的羊膜 [05:19.61]所以蛋类的卵学名 [05:21.56]叫做羊膜卵 [05:24.52]提到爬行动物 [05:25.99]很多人的第一反应 [05:27.47]就是冷血动物 [05:30.06]那么什么是冷血动物呢 [05:32.40]冷血动物的血真的是冷的吗 [05:35.35]下节课我们就来揭开这个谜底