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蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅 炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿 什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子 罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯 菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烤鸭条、清拌腰丝儿 黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼 抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿 卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚 熘鱼片儿、醋烟肉片儿、烟三鲜儿、烟鸽子蛋、熘白蘑 熘什件儿、炒银丝儿、烟刀鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤 炒面鱼、炝竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、熘腰花儿、烩海参 炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿 桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱 糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿 糟鸭、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉 蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜.烟鸭掌儿、焖鸭掌儿 焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤 三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子 三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子 豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉 坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉 黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉 白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子 锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉

蒸羊羔蒸熊掌蒸鹿尾烧花鸭烧雏鸡烧子鹅