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内容介绍
《舌尖上的中国》是中国第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片 《舌尖上的中国》海报 《舌尖上的中国》海报 ，定位于"高端美食类纪录片"，第一季只有7集，从2011年3月开始大规模拍摄，历时13个月拍摄完成，镜头由中国70个不同地方采集而来。摄制组行走了包括港澳台在内的全国70个拍摄地，动用前期调研员3人，导演8人，15位摄影师拍摄，并由3位剪辑师剪辑完成。 《舌尖上的中国》中每一集都是由分集导演根据确立了的分集主题再去找寻符合主题的人物故事拍摄。当每个分集主题确立后，分集导演都需要经过3个阶段才会进行拍摄:第一个阶段是"文案写作"阶段，即分集导演看大量有关该主题的书、调查、并写文案;第二个阶段是"调研"阶段确定分集要有什么的美食需要拍摄;最后是根据单个美食去各个地方进行拍摄，并在拍摄地区寻找适合的人物以表达该种食物，承载这个地区的美食的人物故事拍摄。 第一集是七集纪录片的重中之重，因而这一集安排了任长箴和程工二人共同担 舌尖上的中国 舌尖上的中国 当编导。 在卓玛采松茸那段录制中，卓玛一个小时只能采集一颗松茸，或是更少，按照这个速度完成拍摄可能需要任长箴和她的队友半个月的时间
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