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内容介绍
本书不仅教会读者怎样在野外条件下做菜,而且将野炊前 的物质准备、锅灶安置、炊具选用 ,乃至饮水 、消毒、防火安全措施都考虑得很周到。作了具体、翔实的介绍。书中随菜例穿插进有关菜肴 的历史和传说故事,为的是给您 的野餐助兴,在 品尝野味 的同时,增长 一些 烹饪 文化 知识。
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